详细摘要： 电加热立式夹层锅常用于中药提取液、果汁、精细化工溶液等溶剂的蒸发。作为一种敞开式的蒸发器，也可作为配料罐使用，是工艺较为原始的一种设备。

详细摘要： 电加热搅拌夹层锅内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 , 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。