不锈钢蒸汽卤煮锅 卤牛肉夹层锅 返回列表页

不锈钢蒸汽卤煮锅 卤牛肉夹层锅

产品结构：

1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不锈钢,按GB150-1998规

3、可倾式机架有不锈钢方管与不锈钢板组焊、轴承座、支架等组成

机构性能：

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、轴头有碳钢(Q235-B)和不锈钢轴可选外涂②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。.

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转

不锈钢蒸汽卤煮锅 卤牛肉夹层锅

应用范围

 食品加工：用于物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工过程，如糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱、罐头、卤味等食品的制作。

 餐饮行业：适用于大型餐厅或食堂的熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等需求。

 其他行业：还可用于制药、日用化工等行业的物料加工过程。