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350型液压升降打浆机 肉丸子打浆机设备

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更新时间:2024-04-28 14:18:02浏览次数:213次

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350型液压升降打浆机所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低,其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货Z大的吸水量和重组织性强,所产肉丸制品等松脆有弹性。

350型液压升降打浆机

一、设备参数

设备型号:

YR-DZ350

设备尺寸:

1980x1150x2200mm

内桶直径:

880mm

内桶深度:

700mm

设备电源:

380V/50hz

设备功率:

电机30kw 液压0.75kw

设备重量:

约2400kg

设备产量:

350L/桶(约320kg)


设备型号:

YR-DZ500

设备尺寸:

2100x1350x2450mm

内桶直径:

1100mm

内桶深度:

700mm

设备电源:

380V/50hz

设备功率:

电机45kw 液压0.75kw

设备重量:

约2800kg

设备产量:

500L/桶(约480kg)

二、设备介绍

  1. 350型液压升降打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用。
  2. 所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低,其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货zui大的吸水量和重组织性强,所产肉丸制品等松脆有弹性。
  3. 可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
  4. 采用大扭矩低速重载传动设计,工作稳定,马力强悍。
  5. 设备电路全套使用进口电器配件:低压电器全套进口施耐德电器、中国台湾台达PLC\温控模块\开关电源、中国台湾威伦人机界面,变频器采用英威腾重型变频器。
  6. 控制为PLC集中低压控制,可现实各项指示及方便检修。
  7. 扭肋刀板精简设计,打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高。
  8. 接触食物均为304不锈钢及食用PP材料,料桶为304号不锈钢,桶底为R30圆角方便卫生清洗及不留死角。

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