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产品概述：
蜂窝煮锅设备外形结构分为方形或者圆形，以一定压力的蒸汽为热源，蒸汽五面蜂窝板外加热。可以做到比夹层锅更严格的控制温度和加热时间。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、安装方便、操作简单等特点。
产品特点：
1.蜂窝煮锅由于蜂窝的形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和漩涡使换热交换速率加 快，传统的夹套换热效率要高出2-3倍。
2.蜂窝由专 业的软件设计专用磨具来制造，专用的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定、长 效的使用。
3.蒸汽五面蜂窝板外加热，加热效率更高。
4.丝棉和底部可以分控，控制更准确，更节省能源。
5.五面保温结构，降低能耗。
6.方形蜂窝卤煮锅在锅在容积同等的情况下 ，占地面地小于夹层锅；可根据客户的现场实际情况，设计锅的外形。
7.夹层锅属于压力容器，每年需安 全检测，蜂窝煮锅不需要年 检。
8.一般情况下，蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅，承压更高，热穿透更高，升温更快，开锅更快。
9.相同的产能情况下，产量越大，投资购买蜂窝卤煮锅的设备成本，就越小于投资普通夹层锅的成本。
应用范围：
蜂窝煮锅适用于煮鸡、煮肉、卤肉制品、花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用于鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。应用于学校食堂、公司食堂、企事业单位厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。应用于大型食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、医药化工等产品的熬制、蒸煮等，使食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的设备
