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涡流洗菜机分清洗、去杂和震动、沥水两部分，主要为涡流、气泡相结合来对物料进行清洗，清洗缸旋出涡流缓冲出菜，无链条、皮带传输，保证有效清洗且时间长，清洗空间大，不留卫生死角；震动部分采用高频震动输送，震动平稳，震动频率高。箱体内设有自动补水和无水断电功能，能延长设备使用寿命。
涡流振动清洗机时螺旋状混合水流清洗物料，延长了清洗路径，二次沉淀过滤水循环系统，节约了水源，避免了水资源的浪费。箱体内可以设有臭氧发生器，能降解果蔬残留的化肥、农药等有毒物质。
不锈钢涡流清洗设备带有循环水泵和过滤水箱实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度。
涡流洗菜机带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染。
本机采用气泡水浴清洗，不损伤物料。本清洗机采用气泡清洗可根据产量来定做。机体采用SUS304不锈钢制作，符合食品行业使用标准。流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制。该机结构紧凑、自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。
在清理杂质方面，达到，干净卫生，截留物易清理等效果。介质水可过滤循环使用，清洁效率高，实用性强且节能，给使用厂家带来了方便。
