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连续油炸机可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用。
一、产品简介
薯片薯条油炸加工设备又叫连续油炸机,该设备由网带输送系统 ,网带提升系统,油温控制系统,热油循环系统,几部分组成;可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,油炸流水线全部利用网带进行传送,该机为全不锈钢材质制作,网带根据客户可自己的需求随意调节速度。
二、处理的物料
连续油炸机主要适用于较大的食品生产企业,适用于的产品有:薯片、薯条、红薯片等果蔬类;蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
三、设备优势
1、自动过滤:设计采用的油水分离油炸工艺,食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中,保证了油体的清洁,提升了产品的品相,为产品带来了较高的附加值,同时提升油脂的使用寿命;
2、油炸均匀:采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象;
3、自动控温:全程油温自动控制,温度从0-230度可随意设定,适合炸制不同工艺要求的食品;
4、清洁方便:采用设备输送机构分体式设计,提升系统单独控制,设备输送带自动分离,网带与设备分离后方便清洗,保证食品生产卫生的同时,运行稳定可靠;
5、应用广泛:机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品;
6、做工:采用304不锈钢制作而成,引入设备精益加工,工艺,坚固耐用;
7、水层独立控温系统:换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施,保证下层的水温保持在55°以下,保证油水接触层的稳定性。
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