一.芭蕉芋简介：

芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属植物。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，具有较好的应用性质。芭蕉芋具有纤维大、果胶质含量高，淀粉沉淀快等特性。

二.芭蕉芋淀粉加工原理：

芭蕉芋淀粉生产过程是物理分离过程，是将芭蕉芋原料中的淀粉与纤维素、蛋白质、无机质等物质分开。在生产过程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。

三.芭蕉芋淀粉加工工艺流程：

固德威薯业芭蕉芋淀粉生产线采用淀粉生产的湿法加工工艺，整个流程技shu成熟、设备xian进、配置科学、工艺合理。淀粉生产工艺流程是按清洗－碎解→筛分→浓缩精制→脱水→干燥六个工段进行设计。te别是碎解和筛分工段采用固德威薯业的－曲网挤压型制粉机，通过多级粉碎、多级过滤、多级挤压依次循环的独te工艺，破碎过滤后的呈丝发状，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉质量好的优点，提高了生产线的生产效率和淀粉的提取率。

四.适用对象：

实用型芭蕉芋淀粉生产线适用于以芭蕉芋为原料的中、小规模淀粉加工客户，产品多以干淀粉形式存在。实用型淀粉生产线与简易型生产线较明显的区别在于配置有脱水、烘干设备，省去了人工起粉晾晒等工序，自动化程度提高。

五.设备配置：

螺旋式清洗机－桨叶式清洗机－斜鼠笼式清洗机－曲网挤压型制粉机－淀粉细滤（圆箩）－除砂器－自然沉淀－真空刮刀脱水机－气流烘干机

六.主要技术参数：

加工能力：4-8吨/小时；

用水量：6-12m?/时，用于原料清洗机淀粉洗涤；

人    工：6-10人；

用电需求：380伏，3相，50赫兹，较大电压浮动6%，较大频率浮动4%。

场地需求：本生产线设备占地约170-200㎡