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结构形式 |
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其他 |
强制循环蒸发器用于各类果汁、果酱、糖浆等水溶性物料的浓缩。原理是在真空状态下，连续低温循环式加热，使物料低温沸腾蒸发掉水分，从而大限度的保护物料中的营养成分以及原汁原味。
1.强制循环蒸发器采用超声波提取技术，使提取时间较传统方法大大缩短4/5以上，提取率比传统工艺显著提高。超声波提取是常温提取，有效减少热敏性成分的丧失。可选频率范围: 15KHz、20KHz. 28 KHz、30 KHz、35 KHz、40 KHz、50KHz. 60 KHz。聚能式超声波发生器频率20K本驱动电源采用固态全晶体式，具有全自动频率跟踪功能，可靠性高，设有过流、过热、失谐报警，数字频率显示，频率跟踪范围:谐振频率土200Hz,功率0.5KW;工作时间可设定。
2.强制循环蒸发器：
(1)蒸发量: 50L/H
(2)进料量: 60KG/H (苹果汁)
(3)进料浓度: 12%，出料浓度: 35%
(4)蒸发温度: 55C
(5)真空度: -0.085MPa
(6)耗水量: 2T/H，耗汽量57KG/H
(7)使用蒸汽: 0.15MPa (压力)
(8)真空泵，出料泵，循环泵，冷凝水泵3.2立方米扬程20米,电器元件(欧姆龙施耐德松下等)
(9)整体采用SUS304不锈钢材质,符合食品卫生级，表面抛光处理。
(10)设备组成:列管式加热器、中间分离器、冷凝器、冷却器、真空泵、水泵、强制循环泵、出料泵、蒸发室、电器元件等
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