详细摘要： 25公斤型真空和面机模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。真空度-0.098M...

详细摘要： 220电压25公斤型真空和面机应用*的真空和面技术，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之五到百分之十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网...