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详细介绍
*熬制机器梨是水果中的上品，传统上认为梨具有止咳、润燥和降热的功效。南果梨属于蔷薇科梨亚科梨属中的秋子梨，盛产于中国东北部辽东等地，是辽宁特色资源。它不仅营养价值丰厚，其中钙、铁和锌元素等均高于其它水果，能够补充人体所需要的营养及水分，而且香甜可口，形态小巧，具有特殊酒香气，备受人们的喜爱，被称为“梨中之wang”。但是，南果梨为呼吸跃变型水果，后熟之后极易衰败，造成果实的大量浪费，所以深加工对南果梨工业发展尤为重要。,其他：梨中的多糖、羽扇豆醇酯类和生物碱类物质也被认为是生物活性成分。香梨多糖能够増加机体抵抗力、延缓衰老、化痰止咳等。 发现了6种羽扇豆醇，这些物质是从日本豆梨中分离出来的，同时被分出的还有一些具有抑菌性的酯类化合物。生物碱是天然含氮有机化合物，可以消炎抑菌、阻碍神经活动等。对软儿梨进行显色反应定性分析显示软儿梨中含有0.0272%的生物碱成分。
*熬制机器梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的疗效食品。它是将梨汁通过熬制，使水分蒸发，在浓缩接近终点时加入麦冬、贝母等中药材的浸出液制成。1. 工艺流程。原料一洗涤一切块一软化一榨汁一过滤一浓缩一加糖一加中药汁一杀菌密封一冷却。2. 工艺要点。① 原料处理。将梨洗净，剔去病、虫、伤、烂等不可食部分，切成0.3—0.4厘米的梨片后再切成细条。② 榨汁。将切碎的梨条放在不锈钢或铝锅中，加水煮沸20分钟使之软化，用压榨机榨汁，用纱布过滤，滤渣用热水浸提1—2次，再榨汁过滤，合并浓缩。③ 浓缩。浓缩在不锈钢夹层锅中进行。如直接用火加热要严格控制火候和终点温度，经常搅拌，促使水分蒸发，防止糖分焦化。当浓缩接近终点时，加入配方中的中药材浸出液，搅拌均匀，微火继续浓缩到终点，趁热装罐密封。④ 配方。中药材配方为：香梨160千克，麦冬1.6千克，款冬花1.2千克，百合1.6千克，贝母1.6千克，砂糖32千克。3. 质量指标。呈酱红色、膏状，具有中药材的芳香，可溶性固形物68%—79%。
*熬制机器梨膏鉴别四步走：观其形，查其色，闻其香，品其味。一：观其形遇纸不化！置于瓶中，轻轻摇晃不淌不动，取一勺置于纸上，不会晕散，用筷子一点一拉，抽丝不断。此为观形。二：查其色色泽棕亮！上品梨膏，为深褐色，色泽光亮；黑色为下品，置于碗中观察，暗淡无光。此为查色。三：闻其香梨香浓郁！开盖后，距离10公分之处，静心一嗅，梨的清香浓郁，沁人心脾，无焦糊甜腻之气。味苦糊焦为工艺不佳，若味甜腻则为勾兑。此为闻香。四：品其味一品润喉！取一勺梨膏空口含服，入口生津，梨香浓郁，微甜，其正味类似地瓜油味，含下喉咙润感明显，呼吸之间，唇齿留香。好梨膏不可过甜、酸、涩、苦、胡皆为下品。此为品味。
*熬制机器梨汁澄清工艺：研究发现梨汁在加热过后会出现浑浊，是因为梨汁中的多酚结合在一起沉淀下来，降低它的澄清度。目前，人们对于果汁澄清主要使用壳聚糖法、超滤法等方法。随着人们生活水平的提高，探求寻求稳定性好，影响力差，投入低廉、技术简明适合于不同果汁的澄清工艺迫在眉睫。,制作方法五：原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。步骤：1 、把雪花梨用清水洗净后削去外皮；2 、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉 (用榨汁机直接榨汁也可)；3 、取一只碗，在上面放一块笼布 (或细纱布) ，将梨肉蓉放在笼布上；4 、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；5 、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；6 、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；7 、待其自然晾至和手温*时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；8 、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。,（3）壳聚糖澄清法：在酸性环境中壳聚糖带正电，而果汁中大部分物质带有负电荷。当壳聚糖与负电荷杂质物质相吸引后形成较大的分子团而沉降下来，达到澄清果汁的目的。此外，壳聚糖处理后的果汁货架期也被延长，因为壳聚糖有一定的抗菌功效。研究同时发现，壳聚糖还能够将果汁中深色的物质去除，在降低果汁浊度的同时还赋予果汁鲜亮透明的颜色，比酶解澄清的工艺更好。
*熬制机器设备售后保障：
公司秉承着信用诚挚的服务精神，严守着精益求精的工艺水准，遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了*的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.
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