原理：采用ATP与荧光素-荧光素酶复合物的生物发光反应来测定ATP的存在与否。反应期间荧光素被氧化并发出荧光，光子的数量可采用ATP荧光仪进行测量。食物残留物和微生物在表面存在的越多，对应的ATP含量就越高，因此发散出的光子也就越多。BIORISE ATP荧光仪对光子进行测量后以RLU(相对光单位)数值的形式显示出来。
用途：ATP荧光检测仪用于检测食品、饮料、原料乳等中的细菌总数，也可供食品生产企业及检验检疫、环保、水政、海关等单位卫生监控使用，用于表面清洁后卫生监控，目的是快速判断被检测表面清洁效果。 BSE ATP卫生监测系统为企业提供了一条有效的监控卫生标准操作程序(SSOPs)的手段，从而不仅使其产品质量得到了保障，同时也优化了清洗和消毒剂的使用以及成本的降低，改进了质量保证体系。
标准：ISO15161《食品与饮料行业ISO9001：2001》
1、结果定量化
2、检测快速实时化
3、体积微型手持化
4、大屏幕液晶显示
5、使用光标键输入数据
6、功耗超低化
7、操作自动化（按键少，人机界面友好）
8、控制智能网络化（实时数据可无线传至手机、电脑等网络终端）
9、数据显示/输出 RLU、CFU（CFU值可根据检测项目按公式自由设定）
10、适合性广（对操作环境无特殊要求，尤其适用于野外环境）
11、ATP荧光检测仪可外接打印机
1、检测灵敏度 4×10-15mol/L(标准ATP)
2、采样速率 2000次/秒，15秒/标本
3、检测重复性 CV≤8%
4、相关系数 R≥ 99.5%
5、检测误差 ≤±4％或±4RLUs
6、限值组数 100组
7、存储容量 2000条记录
8、通讯接口 WIFAIEIA-232兼容
9、尺寸（mm ）: 86×189×33
10、重量 :200克(裸机)
11、供电:2节5号电池≥200h 或充电电池
12、操作温度范围:0℃-60℃
13、相对湿度范围:15-95％
14、使用拭子管尺寸:ф12×155mm
15、测定拭子量:1 ml（测定时）
16、耗材 采用一体化液态稳拭
