邵阳100型豆干烟熏炉多少钱一台
诸城舒克机械专业生产豆干烟熏炉。
常年备有样机可供客户试机,您可以携带产品前来我厂进行试机,我们在熏制豆干产品方面有非常丰富的经验。
诸城舒克机械工厂地址位于山东省潍坊市诸城市密州街道后黄疃工业园,如果您打算前来我厂试机考察,
可以提前通知我们的客服人员,我们可以帮您提供路线规划建议,到达诸城后,舒克机械有专门的接送车辆和人员,需要接送请通知我们,舒克机械全体员工热忱欢迎各位朋友前来我厂考察采购设备。
豆干产品是豆腐制品的深加工产品,经过烟熏后的豆干色泽鲜艳,风味别致,除了富含豆制品的营养价值,口味也更加多样,所以熏豆干制品受到许多人的喜爱。
舒克品牌豆干烟熏主要由箱体、发烟装置、循环风装置、换热装置、及控制系统等组成。
1、烘干系统:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
2、箱体:将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。
3烟熏装置:发烟装置一共有三层。顶层的驱动装置带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
4、风循环装置:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀*,保证制品的质量稳定可靠。
豆干烟熏炉的操作流程如下:
1.豆干烟熏炉在操作的时候首先将食物提供的烟熏推车托盘上,一般烟熏推车根据型号和产量上面可放置6-18层不锈钢盘子,将每层的盘子/筛子全部摆满。注意:每块直接要留一公分的间隙。
2、干燥是重要的工艺过程,直接决定接下来的工艺结果。如果发现烟熏效果异常,我们就建议您先检查干燥过程是否正确。不*干燥直接导致烟熏效果不佳。干燥质量与温度的上升和风的流动是否平衡有很大的关系。烟熏炉提供强风循环和热能均匀分配系统,使整个炉内充满干燥气流,缩短加工时间,带来高出品率。
3、将放满的推车推到烟熏炉里面。关上炉门,通过烟熏炉左侧控制按钮或者PLC电脑控制面板,设定温度和时间,即可升温,表皮稍微烘干后打开发烟开关,烟雾即可在烟熏炉炉体内部。烟熏时间到后自动报警,关闭发烟开关,打开排烟开关,将烟雾排到室外后,打开烟熏炉,即可看到烟熏完成。
4、烟熏质量取决于先前的干燥过程。在烟熏炉顶部,涡轮风扇大功率超低音运转,且为*模式设计。经过一段升温过程,系统配置的气流调节装置均匀地分配风到任意炉内的各个角落,所以短时间内可实现均匀干燥并且在烟熏过程中使得上色均匀。
上面我们为大家介绍的就是豆干烟熏炉使用的时候,可以采取的处理方法,希望以上介绍能够为您带来一定的提示和帮助。
亲爱的朋友,扫描下方的二维码可以查看我的方式(长按二维码识别也可以),可以直接复制号码给我来电呦!
亲爱的朋友,请您持续关注小编的其他文章,小编将持续不断地更新设备的介绍和使用说明等技术性的小文章哦。邵阳100型豆干烟熏炉多少钱一台。