产品简介
专业熬糖化糖锅，冠通电加热夹层锅受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点，设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
详细介绍
专业熬糖化糖锅，冠通电加热夹层锅可广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
专业熬糖化糖锅，冠通电加热夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。我公司生产的夹层炒锅有300L、400L、500L等各种型号。款式型号可根据客户要求专门定制。
我公司生产的专业熬糖化糖锅，冠通电加热夹层锅可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
冠通牌电加热夹层炒锅的具体参数：
型号(L) | 电压（V） | 电热管 | 功率（千瓦时） | 首先可加热导热油 | |
支数 | 每支功率（千瓦） | ||||
300 | 380 | 3 | 6 | 18 | 60 |
400 | 380 | 4 | 6 | 24 | 85 |
500 | 380 | 4 | 7 | 28 | 90 |
zui高温度 | 350℃（低、中、高三档位自动控温） | ||||
