豆干烟熏炉,豆干烘干炉,豆干加工设备厂家加热系统:
电加热,采用优质铜芯电加热u型管,耐高温,升温快,使用寿命长。
豆干烟熏炉,豆干烘干炉,豆干加工设备厂家箱体系统:
标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。
烟熏箱由多个系统组成:具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。可根据客户要求定做,添加或去掉某一部分的配置。
可以选择多种加热方式:蒸汽加热、电加热、蒸汽电加热两用等;
采用模块化箱体结构,排布形式灵活;
提供单排或者双排布置;可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后门,并且加装生熟区互锁装置;
采用优质不锈钢材料制成,坚固的内外层焊接机构,优质可靠的硅胶条门封结构,易推车结构。
配套世界的元器件。