生姜，是我们日常生活中一种很普通的调料菜，几乎在餐桌上随意可见。现在，生姜的价值已深入到医疗功效，药材，食品加工等等。随着“姜你军”、“蒜你狠”等网络用语的兴起，更从侧面反映了了我国的生姜市场的广阔前景。因此，近几年，大量菜农投身于生姜行业，大量生姜的供应使得大姜的清洗成为一个难题。大姜清洗机更好的解决了大姜体型不均匀，不易清洗，靠人工清洗费力的技术问题。
我国的生姜清洗一般有两种方式，一种是无损的清洗：就是生姜从地里挖出来以后整块的进行清洗，去除姜上的灰尘和泥土，以保证外观的光亮，完整，然后直接装箱进入市场，出口国外；另一种形式是对生姜破开，清洗加去皮，进行流水线清洗，这种姜主要是用作酱菜的腌渍。
大姜清洗机*道工序采用喷淋网带输送的方式，进行简单的去泥土处理，这个流程的主要作用是，对生姜表面去除灰尘的同时，让生姜的粘附性泥土灰尘湿润，为下部深入清洗做好准备。网带喷淋输送到高压水池中，进行快速，快捷的翻转冲击清洗，在这段时间要求不易过长，而且清洗反复对撞，让粘附表面的泥土，灰尘*的清洗掉。时间过长会让生姜吸水膨胀，影响产品品质。电机采用摆线减速电机，运行平稳，故障率低，速度可调。
在设计结构上采用内胆式构造，便于杂质的清洗，设备的清洁，保证符合国家安全卫生标准，并配备强压风机跟喷淋，在水池中产生大量密集气泡，使产品进行翻滚搓洗，高压喷淋的冲击清洗，模拟人工清洗，加强清洗性能。生姜清洗完毕后通过网带的输送输出，在输出过程中，通过常温强流风机的对吹，让沾附在枸杞表面的水珠流失掉，保证枸杞的含水量，而不会因为清洗而对枸杞的品质进行破坏。
洗姜机特点：本流水线是由气泡清洗段、高压喷淋清洗段、成品挑选区等组成。物料通过气泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自动提升到高压清洗环节，进行生姜的*清洗，喷淋段采取可调节喷头，控制喷头出水量，更好地保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。
产品优势：更好地保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。减少了人力成本、降低了劳动强度，技术部性能稳定，效率高
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，*符合出口食品卫生要求。
2、设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。
3、漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。
4、该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。
