酱菜类巴氏灭菌机*采用食品级SUS304不锈钢制作，符合食品卫生食品标准，温度、速度可以根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小、不易变形、易保养，*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性“，加强了”*性“，大大提高了灭菌的成功率。
酱菜类巴氏灭菌机本生产流水线采用巴氏杀菌工艺。适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。
巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖 越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了 小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
自动巴氏杀菌线性能特点：
1、适用各种大小软包装产品
2、履带采用进口网式工程塑料，耐高温，对包装后物料无损伤;
3、温度调节采用进口自动温控系统;
4、设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感;
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统，设备的使用寿命;
生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌制菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻、玻璃瓶、马可铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。
