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湖南香辣锅巴油炸机通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。
湖南香辣锅巴油炸机采用*高效的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。
香辣锅巴油炸机采用全自动出料和半自动控制两种方式，具有很强的人性化设计，在油炸工艺一定的情况下，可*实行自动油炸工艺，如有其他要求时，可实现半自动控制方式。
采用四维温控系统，温度可根据工艺要求随时设定调节，误差温度不超过0.3℃，可实现锅内温度快速升温，正常生产后，锅内油温，基本维持不变。
采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
本文中介绍的该款油炸机为电加热油炸设备，电机采用CE欧盟认证标准，设备带有整机保护器，初次安装线路接反的话，整机不会出现任何反应，大大的增加了设备的安全系数。电热管采用的是国内技术的电阻式电热管，使用寿命长，设备的稳定性高，体温速度快。
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