当前位置：山东佳特机械科技有限公司>>油炸机>>果蔬脆片真空油炸机>> 真空油炸机设备
真空油炸机设备采用了低温真空油炸的特点，有效避免了温度过高产生废油的问题。它在油炸过程中以保色、保香、降低油脂裂变程度的优势开创了油炸食品*的“绿色革命”，深受当今社会以健康环保作为生活主题的消费者的欢迎和厚爱。佳特真空油炸机设备现越来越受到食品行业的青睐，广泛用于水果、蔬菜、坚果类食品的加工。佳特人将继续为所有老客户和新客户提供zui*的设备和zui周到的服务。
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，好博体育设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。
好博体育设备网