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JTDC系列半自动纯油型电加热油炸机本机主体使用SUS304不锈钢制作。纯油的油炸工艺，容油量少，提高炸油的更换率。本机可实现自动出料，自动搅拌，自动控温的功能。
JTDC系列半自动纯油型电加热油炸机主要技术参数
型号 Model | 额定电压 Rated voltage | 温度范围 Temperature range | 额定功率 Rated power | 外形尺寸(mm) Shape dimension | 炸框尺寸Fried plate size | 容油量 Let oil | |
直径Diameter | 深度 Depth | ||||||
JTDC-1000 | 220/380V | 0-300℃ | 24 KW | 1200×1200×860 | 1000mm | 360mm | 150L |
JTDC-1200 | 220/380V | 0-300℃ | 36 KW | 1380×13800×900 | 1200mm | 380mm | 180L |
JTDC-1500 | 220/380V | 0-300℃ | 48KW | 1680×168×920 | 1450mm | 390mm | 280L |
JTDC-1800 | 220/380V | 0-300℃ | 60KW | 1960×1960×960 | 1580mm | 400mm | 360L |
注：特殊尺寸及要求可根据用户需求制作
油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→沥水→冷冻→解冻→浸渍（真空浸渍）→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
适用范围：
1.水果类：香蕉、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
2.蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
3.干果类：大枣、花生、核桃、巴旦木、腰果等
4.水产品及畜禽肉等；。
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