蔬菜预煮机，果蔬杀青机，竹笋漂烫机 返回列表页

蔬菜预煮机，果蔬杀青机，竹笋漂烫机是果蔬加工护色，杀青一款*的加工设备。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

蔬菜预煮机，果蔬杀青机，竹笋漂烫机适用于各种水果蔬菜的快速杀青，定色，达到产品保持原有色泽的目的。果蔬漂烫机通过水的温度，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。主要采用的热源为蒸汽加热，电加热耗能大，一般不*。导热油加热存在一定的弊端，一旦泄露，污染整池产品。果蔬漂烫机根据产品的杀青时间，杀青温度的不同要求，设备在生产中也各不相同。目前我公司常用的几种加热模式，有开放式加热跟管道式加热。不同产品的要求不一样 ，所需要的加热方也也不同，管道式加热设备配有疏水阀，跟手动疏水阀。在工作前用手的疏水阀效果更好。部分要求高的产品，需要配备热水箱，以保证漂烫机内的水温快速提成，从而稳定设备性能。

设备速度可调，采用变频调速。具体的漂烫时间需详细说明，便于在区间内配备速比适合的减速机。整机采用食品级304不锈钢制作，外部五公分的保温层，并配备上盖，可以有效的防止工作时的烫伤，以及热能的损耗流失。