详细介绍
冻盘绞肉机主要靠旋转的刀刃将冻盘旋切,装冻盘切块,将料斗中的块肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处,利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用从而将原料切成颗粒形状,并在螺杆挤压力的作用下,将肉料不断排出孔板外。
冻盘绞肉机整体采用SUS304高级不锈钢制作,有4T/H的超高产量,*功能一机顶四机(冻盘破碎机、造粒机、冻、鲜肉绞肉机、成型机),冷冻、鲜肉两用,肉粒大小可调节3-50mm,持续进料不堵塞,直接绞-18℃冻盘冻肉,肉粒几乎无升温。
该机是肉食品加工的*设备。它可将未经解冻的荣快直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。
不锈钢冻盘绞肉机本产品吸收行业内成熟的设计方案,采用符合卫生要求的优质材料,经精密加工而成。 该机*采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺*、设计合理.
不锈钢冻盘绞肉机
功能:
1、绞冻肉功能;
2、正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零;
3、多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。
优点:
1、通用性好、适用范围广、生产效率高;
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;
4、随机配孔板4个(客户自定),绞刀2个;绞刀、孔板的材质4Cr13的;
5、绞龙全不锈钢;
6、可放双刀双孔板,出料更细小。