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深圳德尔制冷设备有限公司
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朱虹宇 ,
海鲜冷冻库主要分类为:
1、保鲜库:库温一般为0℃~5℃
主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度一般又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库:库温一般为-15℃~-18℃
主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
3、低温库:库温一般为-22℃~-25℃
主要用于库温在-22℃~-25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。例如冰淇淋储藏时温度高于-25℃,它的香味就没有了,海鲜食品高于这个温度贮存,它的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步地将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的库温达到-25℃,待库内的温度恒定后,对冷库的库温要求非常严格。
4、冷冻库:库温一般为-30℃以下
同时可根据用户特殊要求设计低温超低温冷冻,zui低温度可达 -55℃。
冷库保温板选择:
冷冻库保温板表面有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种,材料分聚胺脂冷库板,聚苯乙烯冷库板,供用户选择。
冷冻库尺寸:
可按用户要求,任意组合,小型活动冷库几吨,大型冷库可达上万吨,同时根据要求任意进行不同规格隔间。
蒸发器选择: 可根据用户的实际需求,库内可配置吊顶冷风机或蒸发铝排管两种。
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