深圳市源洲科技有限公司是成立于1986年的国内高科技企业，专业从事真空冷冻干燥、真空保鲜、真空浓缩、真空镀膜等设备生产及其他真空应用设备的研制与开发工作，其配套设施——速冻机、冷藏库的设计、安装、调试也具有相当的专业化水平,是目前国内规模较大、规格较全、产品投入使用台数较多，并能在招标中中标的真空技术应用的机械制造企业。公司总部设在通讯与交通都很发达的深圳市罗湖区，在深圳西丽镇设有一个大型机械制造厂，厂房面积五千平方米，层高10米，各种起重设备齐全,非常适应精密超大型设备的制做、安装、调试。现在国外进口设备存在价格非常昂贵，且零配件供应和售后服务不及时等问题。而深圳市源洲科技有限公司吸收国外*设备的优点，成功开发了YVC系列真空设备，其性能已接近国外的质量，而价格与国内产品的价格相当。现在已经有很多台设备在国内在成功投入使用，客户反应良好。
源洲科技*提供交钥匙工程，除研制冻干机、预冷保鲜机及周边设备外，在脱水食品厂，无公害蔬菜基地的建设及保鲜理论、工艺、人员培训等方面也有自己*观点和见解，可以为客户提供更方便周到的服务。
源洲科技的服务质量有口旨碑，在香港、北京、广州、湖南、昆明、天津、大连均设有事务所，拥有一支训练有素，非常专业的安装调试队伍，随时为用户提供充足的备品备件和快捷的售后服务，对国内用户一般限在24小时到达现场进行服务。
1、真空冷冻干燥系列设备：
真空冷冻干燥制品俗称“FD制品”，是利用世界上食品干燥技术——真空冷冻干燥技术，在真空状态下除去食品中的水份而达到干燥的目的，其基本原理是在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水份，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使物料干燥，真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能zui大限度地保持原有的营养成份有效地防止干燥过程中的氧化，营养成份的转化和状态变化，冻干制品成海绵状、无干缩、复水性*、食用方便、含水份极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
我公司生产的冻干设备具有如下优点：
（1）整机吸收国外多家设备之优点，已有多台销售实绩。
（2）设备配有丰富的指导性工艺。
（3）糟内部采用目前上的“TEMO”食品真空用涂料、安全、卫生、防酸、碱、
碰、撞。
（4）双面低温远红外线加热技术属世界前列，物料受热均匀、升华迅速、更节能。
（5）在每周期后,加热搁板温度可由60～70℃自动回复到入料-10℃。
（6） 物料处自动进出槽体、方便、更节省人力。
（7）冷阱为高真空运行中的*的特殊结构没有排气流阻,具有很强的排集能力,
采用蒸汽融霜，融霜速度快。
（8）真空系统采用特殊配制的高效能排气机组,无需真空泵油,抽气速度快,真空泵有
*抗水性,避免了油乳化问题,减少运转成本及开机辅助时间。
（9）自制媒体保证在-70℃～150℃各个状态流动自如,热负荷大,保证10年不老化。
（10）隔板为薄箱形内部媒体流路式,由于特殊处理的铝材料一次挤压成形,媒体在里面
流动顺畅、快速、使隔板受热均匀。
（11）媒体循环采用*的-80℃～200℃全封闭媒体泵,无液漏,加上本公司媒
体流量控制技术使系统更节能,控温精度更好。
（12）全程序控制,彩色液晶显示,操作方便简洁。
（13）制冷系统采用媒体冷却方式,负荷变化小运行稳定,搁板与冷阱同时冷却,对在搁板
循环中被冷却的媒体流量调节,控温精度高。
（14）设备运行中各种参数不正常,均设有自动报警显示系统。
（15）突然停电自动保持及三对策系统。
（16）设备所用的压力,温度等参数的传感器均为*,是世界目前zui前沿装置,操作
面板为进口配件,极为美观实用。
（17）采用*的的12点自动参数巡检控制及记录系统。
（18）干燥室内特殊设计,可保证排水*干净。
（19）低噪音、低能耗。
2、真空预冷保鲜系列设备：（略）
3、低温气流干燥系列设备
低温气流干燥机用来干燥那些不宜在加热条件下进行干燥,即在加热条件下容易损
坏﹑变质﹑变形﹑损失有用成分而降低质量的物料.如鱼﹑海鲜品﹑高蛋白食品﹑
木材﹑药材和种子等.
适宜本机干燥的主要物料有下列品种:
1.鱼﹑海鲜及肉类
水产品富含蛋白质,新鲜的水产品味道鲜美,是很多人青爱的食品.但是,在温度高于40℃的条件下,细菌滋生很快,容易引起变质*,对冷藏要求也很高.制成干品即容易保存,也便于运输,但是一般的干燥设备作业温度远高于40℃,使制成的干品失出鲜美味道.用本机干燥可同时获得保鲜和干燥的目的,产品的色泽﹑外观﹑味道﹑口感都远比一般的干燥方法好.
2.蔬菜、凉果﹑果干
用本机干燥凉果﹑果干不但能保证产品干净卫生,而且能减少果酸﹑色素和芳香类物质的散失,产品的口感和色﹑香﹑味俱佳.
3.木材
用本机干燥各种木材可以减少变形和爆裂,把产品的利用率从一般干燥方法的百分之七十左右提高到百分之九十以上.
4.中药材
用本机干燥各种中药材可以减少各种有效成分的挥发损失,还可以把含水量降到安全含水量以下,供*存放.
5.种子
用本机干燥各种种子和日晒相比,普通种子可提高发芽率5%左右,特殊种子,如番茄﹑青瓜﹑茄瓜等不能用日晒和种子,用本机干燥可安全保护种子的原有生命力.
三.公司获奖情况:
1.公司为下述全国协会之理事单位
（1）中国真空学会理事单位
（2）中国食品科学技术学会机械分会理事单位
（3）广东省食品工业协会理事单位
（4）深圳市真空学会常务理事单位
（5）深圳市自动化学会常务理事单位
（6）广东省蔬菜行业协会理事
2.公司获得如下技术成果
（1） 89年SDM-1200,SDM-1400真空镀膜机获深圳市科技进步一等奖
（2） 92年特发工业系统经济效益企业
（3） 93年LHS-2F型真空离子镀膜机获广东省科学技术三等奖
（4） 94年获广东省食品工业技术进步*单位
（5） 论文<<试论我国花卉远距离流通存在的问题和解决途径>>获中国花卉协会颁发三等奖
（6） 96年<<鲜花保鲜技术研究>>刊登深圳市科技成果公报
（7） 97年论文<<月季等四种切花保鲜运输技术及机理研究>>获*部级科学技术进步奖三等奖
