刨肉机的清洗与保养方法

　　Foodjx导读：刨肉机清洗方法：
　　
　　1、清洗注意：清洗时严禁直接用水冲洗。
　　
　　2、清洗前，必须拔掉电源插头（J），同时将厚度调节手柄（A）调至“0”位。3、绝不能使用化学性及具有研磨性之物品，也不能用会损害刀片的家用物品（清洁球、毛刷类等清洁具清擦机器）。
　　
　　4、用沾有清洁剂的湿布来清洁机器表面，并用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。5、清洁时应取下护刀板（E），将刀片及护刀板（E）清洁干净并抹干，每天一次以防刀生锈及保持食品卫生。
　　
　　6、清洁刀锋时，请特别注意安全：A戴安全手套，B不要直接用手触摸刀锋。
　　
　　7、清洗完毕请启动机器空转5分钟。
　　
　　刨肉机保养机器运转，滑动部分保持有油润滑灵活，不易生锈以延长使用寿命。
　　
　　1、刀片防锈a.使用完毕用干布将刀片抹干；b.用干布吸食用油（如：花生油、菜油）擦在刀片刃口上，保持刃口不生锈，每星期一次
　　
　　2、主（圆）轴（F）润滑a.承载盘（L）推至右端的加油线上。b.拧开注油孔上的加油盖注入30#机油。c.注油量每次10毫升左右，每星期一次。
　　
　　3、钉板轴（D）润滑a.先用干布将钉板轴（D）抹干净。b.在钉板轴（D）加注食用油（如花生油、菜油）拉动钉板重块（O）上下滑动，使油全面渗入，钉板重块（O）上下滑动灵活
　　
　　4、磨刀器（Q）润滑a.每次磨刀前拧开磨刀砂轮架上注油口螺丝，注入食用油，保持砂轮轴活动。
　　
　　5、磨刀定位顶头（P）润滑a.逆时针旋转手柄（H），将顶头（P）旋出zui长位置。b.用干布将顶头（P）活动部分擦干净，注上食用油（如花生油、菜油），够润滑即可。c.将顶头（P）退回原位。d..每星期注油一次。
　　
　　6、如机器长期不使用，请清扫干净并抹干，加上润滑油罩上塑料袋，放进包装箱，放置干燥处。