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上海英默申生物科技有限公司
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| 适用范围 | 果蔬加工厂设备 | 自动化程度 | 半自动 |
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不锈钢浓缩酱生产设备-----从新鲜番茄开始到5-220L无菌大袋灌装包括原果的提升设备、清洗设备、分拣设备、破碎设备、预热灭酶设备、打浆设备、真空浓缩设备、杀菌设备、无菌大袋灌装设备。
不锈钢浓缩酱生产设备的双道打浆机都是锥形筛网结构且间隙带负荷可调，二道打浆变频调速，使榨汁更干净。配置了多功能打碎机，可生产洋葱酱、胡萝卜酱、红椒酱、苹果酱等多种果蔬酱类产品。由于打碎机的作用和低温浓缩(1效蒸发温度小于70℃)，加上双效结构物料在蒸发器内停留时间短等因素，使产品红色素及其他营养成分损失小。杀菌器的内部物料混流装置结构与众不同，比其他设备清洗时间短，干净不结垢。目前国内外任何同类设备都有物料层结垢现象，影响传热效果和产品质量。蒸发器为双效组合式结构，符合番茄采收的抛物线规律。不会出现原料少时大马拉小车现象，节约能源。蒸发器有凝结水二次蒸汽回收系统，因此可减少蒸汽耗量。灌装机在灌装过程中采用转盘升降方式，避免了产品二次污染现象。
不锈钢浓缩酱生产设备
传统的辣椒酱杀菌都是采用定量定容在100度水浴中杀菌、但是现在为防止瓶子爬坡造成瓶子摔碎都是采用喷淋式杀菌设备；该设备是我公司吸收*技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。它采用预热-杀菌-预冷-冷却四段且对物品从上到下喷淋杀菌、但该公司物料由于热灌装可采用三段杀菌冷却，即杀菌-预冷-冷却；不同的产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使内温度均匀、保证杀菌质量。
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