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详细介绍
真空预冷机
将果蔬置于气密容器内，减压到5.0mmHg柱(667Pa)左右，以降低不的沸点，使水份从果蔬中迅速蒸发，通过夺取果蔬的汽化潜热，达到迅速、均匀降低品温的目的。该设备已在果蔬、鲜花等的保鲜贮运和出口中发挥了显著的作用。
主要特点：
1、可在田间、果园就地处理，能于采的*时间消除农产品的“田间热"。
2、预冷时间短（15—30分钟）而且均匀，可以迅速降低“呼吸热"。
3、真空预冷处于理干净、卫生，能抑制或杀死昆虫及有害微生物，从而降低农产品的腐烂率。
单槽式主要技术参数：
| 型号 | VC-01 | VC-2 | VC-3 | VC-4 | VC-5 | VC-6 | VC-10 | VC-12 | |
有效容积 | 0.1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 10 | 12 | |
| 真空室 内部尺寸 | W | 0.64 | 1.3 | 1.3 | 1.3 | 1.3 | 1.3× | 1.8× | 1.8 |
| H | 0.36 | 1.54 | 1.54 | 1.54 | 1.54 | 1.54 | 1.86 | 1.86 | |
| L | 0.44 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3 | 3.6 | |
| 处理量kg/次 | 20 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 2000 | 2400 | |
| 总功率kw | 1.4 | 11 | 16 | 21 | 26 | 30 | 45 | 51 | |
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