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在短时间内抑制细菌的生长,保持食物原有的组织结构,以保持新鲜的口感。
液氮速冻机是一种节能的速冻机,结构紧凑,应用范围广,占地面积小,容量大。
工作原理
工作原理:速冻机主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统和速冻室组成。将需要速冻食品放入速冻入口,在移动的过程中,通过风机的作用下形成一个稳定的垂直环低温气流,低温气流和水平运动冷冻食品的热量交换,以达到快速冷却的过程。
快速的冻结
提高效率,降低生产成本。
与压缩速冻机相比,液氮速冻机工作时减少工作时间。
按您的需要定制。
速冻机可根据客户要求定制,可配备手推车。
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