当前位置：诸城市惠鼎机械有限公司>>食品速冻设备>>速冻柜>> HDSD-400面食汤圆速冻机 面食速冻机
快速冷冻是通过暴露在非常低温的空气中快速冷冻食物。不会破坏食物的细胞，所以结构相对没有损坏。
冷冻机是指所冷冻的食物将被冷冻的材料放置在传送带上，并通过隧道。制冷剂被用来冷却空气，通过循环使材料凝固。
工作原理：速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。
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