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山西瑞飞机械制造有限公司
山西瑞飞机械制造有限公司
| 包装 | 缠绕膜 | 产量 | 10000KG/H |
|---|---|---|---|
| 产品用途 | 制作成即食豆腐 | 电压 | 220V |
| 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 售后服务 | 24小时售后服务 |
宝鸡全自动豆腐生产设备商用豆腐机：自动定量配比，自动强力搅拌混合凝固，变频调速平稳匀速传动；系统CIP\循环清洗、一机完成。制作工艺：
大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品。
宝鸡全自动豆腐生产设备商用豆腐机：
产品优势
1.技术、品质
整机一体化结构，电脑集成化控制，人机界面操作。制造工艺数据自动记录储存，改变传统工艺、无需消泡剂、卫生符食品QS标准
2.环保节能、降低消耗
变频定量制浆、密闭球形高压煮沸脱腥、豆浆浓度自动调节，实现环保节能、降耗减排
3.功能齐全、结构新颖
大豆提升、制浆、分离、煮沸、蛋白浓度自动检测控制、系统CIP\循环清洗、一机完成
该机由真空吸豆输送系统、变频定量制浆系统、很恒压定量供水系统、水质过滤净化处理系统、豆浆浓度在线检测调节系统、高压搅拌煮浆脱腥系统、CIP循环清洗系统、温度压力自动控制装置、PLC程序模块控制记忆系统、彩色人机界面显示操作系统等部分组成。
4.操作简单、方便实用，仅一个人即可完成豆腐的整个制作过程。
5.凡与豆腐制作过程中半成品（如：豆浆、豆花、脑、豆腐）接触的器件采用食品级304不锈钢深加工组装而成，不含对人体有害的重金属残留物
6.整机结构紧凑、占地面积小。
7.定量螺旋下料装置，确保下料、磨豆的同步定量
制作工艺：
大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品。
清理：选择品质优良的大豆，除去所含的杂质，得到纯净的大豆浸泡：浸泡的目的是使大豆吸水膨胀，有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白质。浸泡好的大豆吸水量为1：（1-1.2），即大豆增重至原来的2.0-2.2倍。浸泡后大豆表面光滑、无皱皮，豆皮轻易不脱落，手感有劲.宝鸡全自动豆腐生产设备商用豆腐机
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