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厨房流水线炒菜设备

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更新时间：2022-11-01 13:57:37浏览次数：237次

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产品简介

厨房流水线炒菜设备有以下特点：1速度快，2使物体能内外整体熟化，3不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感和天然风味，4自动流水作业，整个厨房3-4人就可以

详细介绍

产品介绍

厨房流水线炒菜设备采用的是在微波电磁场的作用下，被加工物料从外部到内部同时均匀受热，同时在微波热效应和非热效应双重作用下进行杀菌。因此，物料在熟化的同时就完成了杀菌过程。

厨房流水线炒菜设备，微波灭菌设备，不需要锅炉，杂乱的管道体系，煤场和运送车辆等，只要具有水、电基本条件即可。

厨房流水线炒菜设备具备自动控温系统，自动报警系统、视频监视系统、传输带主动纠偏系统、传输变频调节速度系统、物料控制系统、自动控制系统等。微波管采用品牌产品，变压器可选择水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。厨厨房流水线炒菜设备采用流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。

厨房流水线炒菜设备具有微波杀菌、保鲜的作用，它是采用微波热效应共同作用结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使微生物体蛋白质和生物活性物质变异，从而丧失活力或死亡。因此微波杀菌设备温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要求在100摄氏度以上，时间十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅85摄氏度，时间为几分钟，几乎能满足各种物料的杀菌需要。

厨房流水线炒菜设备几分钟就能达100摄氏度，物料熟化时间为几分钟，几乎能满足各种物料的熟化需要。

厨房流水线炒菜设备有以下特点：1速度快，2使物体能内外整体熟化，3不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感和天然风味，4自动流水作业，整个厨房3-4人就可以。