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水蜜桃冻干机

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参考价 1000
订货量 1
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 xsy
  • 品牌 其他品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 赣州市

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更新时间:2020-06-10 15:16:25浏览次数:313

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产品简介

传动方式 其他 类型 其他
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式 其他
水蜜桃冻干机江西新士宇设备科技有限公司供应冻干机系列产品。冷冻干燥机是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。经冷冻干燥处理的物品易于*保存,加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。

详细介绍

水蜜桃冻干机随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,饮食健康和营养越来越引起人们的重视,而桃作为大众消费的水果,其富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素 B、维生素 c等营养成分,其保健功能逐渐为人们所认识。其中水蜜桃香甜多汁,颇受 消费者青睐。

然而 ,由于水蜜桃上市季节比较集中在每年7-8月份且又不耐储存 ,桃子*的同时也带了产能过剩的问题。基于桃成熟集 中、采摘集中、不耐碰、不耐贮藏的特点 ,水蜜桃除了鲜食 ,还可加工成别有风味的桃脯、桃浆和 桃罐 头。即便如此,卖桃难的问题仍屡见于各大媒体新闻 ,其中上海南汇水蜜桃同样存在丰产不丰收的问题。因 此,必须通过深加工来延长桃的供应周期,增加桃的经济效益。

真空冷冻干燥也称冻干技术,是通过对被干燥原料低温速冻 ,之后在高真空的冻干仓中使物料中的固态水升华为气 ,从而达到干燥的目的。

与传统高温干燥相比,通过食品真空冷冻干燥机低温冻干的食品具有几个突出的优点 :能大限度地保留食品的风味及营养成分 ;能保存食物中的易氧化营养成分,尤其对维生素C能保存 90%以上 ;能排除 95 99%的水分,脱水*,产品不变形, 复水性好,能*保存而不变质;安全卫生等特点。目前,美国和日本市场上出售的脱水产品。冻干食品已占40%以上。

而且桃中除含有*、果酸以及钙、磷等无机盐外,其 含铁量为苹果和梨的 46 ,是缺铁性贫血病人理想的辅助食物,因此对于维生素C及蛋白质含量丰富、皮薄汁多的水蜜桃通过水蜜桃冻干机进行低温冻干脱水加工处理的发展潜力巨大,市场前景广阔。

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