夹层锅-咖喱酱加工设备规格

夹层锅-咖喱酱加工设备参数我们接触的豆沙，一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱搅拌均匀。使用夹层共制作夹层锅。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。咖喱酱加工设备参数

夹层锅夹层锅技术性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。夹层锅
3、锅体材质：①内锅体不锈钢，夹套、支架碳钢、外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：夹层锅普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。咖喱酱加工设备参数

夹层锅夹层锅可倾的一般是底部结构为支架，有一手轮，可以调节锅体的旋转角度，大为90度。而一般可倾的夹层锅容量大为600L，建议是不要超过600L，因为锅体容量过大，夹层锅再加上锅体本身的重量，容易造成倾倒过程中出现一些安全隐患，不利于厂家生产安全。咖喱酱加工设备参数

夹层锅夹层锅在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，夹层锅杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。咖喱酱加工设备参数

夹层锅 我们首先 将绿豆去除杂质，洗净放到夹层锅中，加入适量的水煮透。再将适量的淀粉和绿豆也加入到夹层锅中，夹层锅让其充分搅拌，适量的加入奶油和牛奶，让其变成糊状再出锅，这样制作的绿豆沙就更加的美味了。咖喱酱加工设备参数