夹层锅-大型食堂用炒锅

夹层锅-大型食堂用炒锅我们日常吃的粽子可能给大家留下的印象都是糯米馅为代表的，随着发展，越来越多的馅料随之应运而生。豆沙馅、枣泥馅便是其中代表，豆沙馅、夹层锅枣泥馅作为粘性物料，我们公司生产的夹层锅可以很好地对馅料进行加工过大型食堂用炒锅

夹层锅电加热夹层锅特点：
1、搅拌系统的搅拌为快拆型设计，方便清洗维护。
2、根据客户所生产的产品类型，可选择聚四氟乙烯刮片或铜质刮片。
3、设备所有电器配件均选择正泰、夹层锅施耐德等*。
4、搅拌为刮底搅拌，跟锅体贴合度好，搅拌*，不糊锅。
5、搅拌刮片上方设置T型或F型扰流板，搅拌过程中起到扰流作用，增加搅拌效果。
6、搅拌系统中心轴均采用35#加粗轴，夹层锅增加搅拌稳定性。
7、搅拌系统刮片均为公司定制聚四氟乙烯，纯度更高，更耐用。
8、设备工装采用公司自行设计的工装平台，中心更对称，使用过程中不易变形，更耐用，翻锅更轻盈。大型食堂用炒锅

夹层锅电加热夹层锅设备使用：
1、先通过显示系统温控仪上的“+”“-”设置工艺所需要的加热温度。
2、设置完成后，先打开搅拌开关，此时搅拌机构开始运行。然后打开加热开关一，此时有两支加热管工作，夹层锅每支加热管的功率为 9KW。将加热开关二，此时有两支加热管工作，每支加热管的功率为 9KW。若将加热开关一和加热开关二同时打开此时四支加热管一起工作。
3、当检测到夹层内的导热夹层锅油温度达到设定温度时，加热管停止工作。若夹层内的导热油温度低于设定温度 2 度时，加热管再次启动。再整个工作过程中，加热管通过间断开关的方式维持夹层内的油温。大型食堂用炒锅

夹层锅电加热夹层设备特点：
1、设备转轮处设计有锁止装置，防止生产过程中锅体的自行翻转，增加设备使用安全性。
2、涡轮蜗杆处设计有降紧螺栓，可调节转轮松紧度，设备使用年限过长导致转轮松弛，可快速进行调节。夹层锅
3、锅体站边上沿采用的是圆管边缘，相比内弯式，我们的设计便于清洁，不易存灰夹层锅，不易误伤操作人员。
4、搅拌电机一般转速为36转/分钟，如有特殊要求可定制。
5、保温层采用5-8cm的硅酸铝保温棉。大型食堂用炒锅

夹层锅我们周边的学校越来越多，各高校的餐厅和食堂，为了节省人力劳动，人工成本，都陆续开始使用夹层锅，有些大型食堂日产量较大，人工操作无法满足需要，往往达不到生产需求，夹层锅为了达到客户所需，也开始夹层锅，不但满足了顾客所需，也提高了生产效率。大型食堂用炒锅