全自动漂汤锅-漂烫锅公司 炊具

全自动漂汤锅，漂烫锅公司各种肉类在制作过程中都需要进行漂汤工艺的处理。漂汤过程中需要将洗好的肉类原料放入冷水中慢慢加热进行漂汤，将肉中的血污处理干净，全自动漂汤锅便于进行下一步烹调处理。漂汤锅内置蜂窝板，排列均匀，主要以蒸汽为能源漂烫锅公司。

全自动漂汤锅设备特点：

1.设备整体采用全304不锈钢制作。

2.设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量较稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带质保两年。

3.设备充分利用了杠杆物理性能，全自动漂汤锅支撑点为省力点，鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重，设备*杠杆设计加上双液压杆支撑，能有效起降物料，并能保证不超负荷工作，*延长设备工作稳定性及使用寿命，区别市面的电动涡轮设计，电动涡轮采用的是翻转费力点，设备区别可随意比较漂烫锅公司。

全自动漂汤锅漂汤的作用:

1.使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩。叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜绿色泽，若先用漂汤方法处理至刚熟，则色泽鲜艳，并能除去苦涩味。

2.可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。全自动漂汤锅由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过漂汤使几种不同的原料成熟*。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜经漂汤后达到半熟，那么，炒熟肉片后，加入漂汤的蔬菜，很快就可以出锅。如果不经漂汤就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一漂烫锅公司。

全自动漂汤锅冷水锅漂汤的方法：是将原料与冷水同时下锅。水要没过原料，然后烧开，目的是使原料成熟，便于进一步加工。土豆、胡萝卜等因体积大，不易成熟，需要煮的时间长一些。有些动物性原料，如;白肉、牛百页、牛肚领等，也是冷水下锅加热成熟后再进一步加工的。全自动漂汤锅有些用于煮汤的动物性原料;也要冷水下锅，在加热过程中使营养物质逐渐溢出，使汤味鲜美，如用热水锅，则会造成蛋白质凝固漂烫锅公司。

全自动漂汤锅售后服务：

1.我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内免费上门维修全自动漂汤锅（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。

2.在接到报修通知后，七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案漂烫锅公司。