不锈钢绞肉机 绞肉设备

不锈钢绞肉机肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求

绞肉机加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。

绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的*和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

不锈钢绞肉机主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。

是肉食品加工中zui常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。。本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆。工作室，挤压套，料斗，主刀，机壳均有不锈钢制造，*附和食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。

无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。

适用于广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。适合酒店、工矿企业、学校、食堂、饭店，饮食服务行业使用。