详细介绍
质量为本,诚信致远”是我们坚持的经营方针!
自主研发新型斩拌机肉类加工企业好助手斩拌机的小简介:
斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备,它的作用就是快速地提取蛋白并
将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶,形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速
转轴上的6把刀,在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力
是其它设备无法企及的,好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68%。
自主研发新型斩拌机肉类加工企业好助手斩拌机不仅仅只限于上述的功能,同时,他还是降低产品成本,增强产品风味的高手。把
它描述成肉制品加工的核心设备,一点也不夸张。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使
用绞肉机完成的碎肉。例:在中国台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物,不但可以降
低成本,也可以使产品的风味更加鲜美。
斩拌机优势:
斩拌机采用优质不锈钢为原材料,结构美观,易于清洗,达到卫生标准,不断吸取国内外*技术,设计合理,可保证肉类加工精细度,底加热,缩短加工时间,提高产品的灵活性和产品率。
斩拌机厂家发货须知:
1、设备均实用所薄膜包装,防止雨天进水,外包装用打木箱打包,固定
2、因产品属于重货看,暂不支持快递发货,都是通过物流或者配货运输。根据情况选择送货上门或买家自提,由于各地物流运费计算方式不同,运费并不能以本店标注的运费为准,具体请咨询。
3、运输时间:物流运输一般3-7天,由于物流公司不在我们控制范围内,外加天气原因,交通路况等特殊原因,可能会发货、到货延时,请多包涵、谅解。