速冻汤圆平板速冻隧道速冻机

速冻汤圆平板速冻隧道速冻机平板速冻隧道也称为单层网带，可广泛用于饺子、汤圆、混沌、包子的生产，指的是冷冻隧道内的主网带是单层304不锈钢宽网，一般规格为1300*2800*800mm以上，具有噪音低，结构简单，使用方便，受冷均匀，大大减少人工使用，速度快，产量高，1000kg/小时，甚至更大，对速冻冷库的要求高，受厂房场地的局限性大，占地面积加大，冷源配置大，投资相应增大，一般为新厂建设或用地面积宽松，资金雄厚，产量要求大的客户采用。整机采用工业方管制造，由饺子输送机、平板输送带、分散摆头、速冻网带和成品料仓组成，功率全部共计4kw左右，变频调速，链条传动，传送皮带为食品级皮带，安全卫士无异味，使用寿命长，符合国家检测标准。

速冻汤圆平板速冻隧道速冻机对于速冻食品来说，要把食品原有的色香味保持得较好，速冻工艺条件控制至关重要。原则上要求低温短时快速，使水饺以较短的速度通过较短时间冰晶生成带，中心温度要在短时间达到-15℃。速冻隧道温度要求低于-35℃～-45℃，冻结时间大约为15～30min，完成速冻后的产品要求表面坚硬、无发软现象。

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