盒饭微波加热杀菌设备操作简单,与常规加热方法比较,微波加热的控制只要操纵功率控制旋纽,即可瞬间达到升降、开停的目的。
盒饭微波加热杀菌设备操作简单
冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀 菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的上佳选择。 随着社会快节奏的发展,人们生活中吃饭也变的快速,很多忙于工作的人和学生没时间吃饭,而盒饭就成了他们很好地选择了。盒饭不受时间、地点的影响,而且快,节省了很多时间可以去做其他的事情,所以越来越受到人们的喜爱。
微波对盒饭进行加热的特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀 菌,加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧 道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀 菌的方式,一方面可以比其它设备杀 菌节约一半的时间,节省百分之40的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求)
6、引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
盒饭微波加热杀菌设备操作简单