| 适用范围 |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
微波加热盒饭快速杀菌，利用微波波导把微波导入一个体积尺寸符合微波模数的不锈钢箱体内部，把微波密闭在箱体里面对物料进行快速的加热，由于箱体不吸收微波，微波在箱体内只能进行不断的反射，经过多次反射后，所有的微波都会被放入箱体的物料所吸收
微波加热盒饭快速杀菌
冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀 菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的上佳选择。
微波加热盒饭快速杀菌的特点;
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀 菌，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧 道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀 菌的方式，一方面可以比其它设备杀 菌节约一半的时间，节省百分之40的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；
5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求）
6、引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
