河南200型牛肉真空滚揉机 肉类真空腌制机，真空滚揉机价格，真空滚揉机作为一个现代化的食品加工机器，越来越受欢迎，真空滚揉机将人们日常的食用的肉制品变得更加有口感，更加美味，满足了大家的味蕾。以下真空滚揉机的特点：

设定总工作时间/正转/反转/间歇/状态循环设定

滚筒两端均采用封帽结构，增加滚筒内摔打空间

若选用变频调速，可节省30%左右

可选配自动吸料型，反转出料。

偏口可提高生产能力约20%。

真空滚揉机主要应用在肉制品加工厂，主要作用是吸水提高出品率、缩短腌制时间、搅拌。独立的配电箱可挂在墙上，避免了放在设备上与水接触，真空度一般设置在0.08mpa，滚揉时间、间歇时间可以根据工艺要求进行自由调整。

滚揉机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。

真空滚揉机也叫真空腌制机，河南200型牛肉真空滚揉机 肉类真空腌制机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。