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行星搅拌莲蓉锅(蒸汽)

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  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2018-05-14 09:00:00浏览次数:1034

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产品简介

用途:本产品广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。 型号:JL-XXKL -Q 规格:1980*1530*1220mm 容积:600L 锅内径:1300mm 转速:0-29r/min (变频)

详细介绍

特点:

1.本品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、不易清洗等问题;

2.采用技术的行星搅拌方式,完*了高粘度物料粘锅、高油物料推锅等技术难题,使馅料炒制时间缩短20%以上,有效提高了产品品质;

3.以蒸汽为热源,配合锅内进气分配管路,使锅体升温速度加快20%以上;

4.锅体外层整体保温,控制热量挥发,节约能源;

5.锅底为球冠型封头,锅体直径大,有利于水份蒸发,有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象;

6.采用液压翻转出料,锅体倾斜角度大,出料干净,易清理。

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