详细介绍
香肠烟熏炉香肠也是大众比较喜欢的美食,吃起来香脆可口,是用猪肉和淀粉等材料加工制作的肠类。哈尔滨特产,是中国有名的特产之一,颜色火红得名。香肠烟熏炉味道醇厚、鲜美。随着机械化的到来,机械已经代替了传统的做法,但保留了它的美味。我公司的生产的烟熏炉整机是不锈钢制作的,炉体内也不会出现明火,更不会出现烤糊、焦的现象。
薰炉配置下进烟结构,并设有烟量可调风门;烟道管路短,污染少,拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造,适用于标准木粒发烟;配有发烟温度传感器,防止木粒明火燃烧;能根据加工需求,控制烟雾浓度。设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 信捷PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程,能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能;具有报警功能,能发出声光报警。客户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序;控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。
烟熏炉分类:
1、按型号分为:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热
3、按发烟方式分为:内置发烟、外置发烟
4、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,150型以上没有。
5、 用电分为:两相电和三相电。
6、 蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
5、 熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
蒸煮功能:
实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
一、产品质量承诺:
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后 再装箱发货。